Era Tormes e amanhecia – Dicionário gastronómico cultural de Eça de Queiroz, Vol. II

Este novo (e monumental) livro de Dário de Castro Alves, Era Tormes e amanhecia, nascido como o anterior, Era Lisboa e chovia, do ventre de fecundo da novelística de Eça de Queiroz, evidencia mais uma vez não só o profundo conhecimento da obra do principal romancista da língua portuguesa em todos os tempos, como vasta e detalhada erudição no que se refere à culinária portuguesa. Dário de Castro Alves admira Eça de Queiroz e ama comer bem. De admiração e do amor nasce este livro que, ao ser publicado, torna-se indispensável nas bibliotecas de todos aqueles que estimam a literatura e apreciam a boa mesa