Entradas Frias, À Mesa com os Chefs Europeus

A entrada determina o carácter de uma refeição – quer seja um banquete extravagante ou um tête-a-tête agradável. Com cerca de 150 receitas de entradas frias, este livro oferece aos gastrónomos uma incursão pelas cozinhas regionais da Europa e leva à nossa mesa delícias culinárias seleccionadas. Detalhadas sequências de imagens relativas às diferentes etapas de confecção, instruções directas e claras e informações preciosas sobre as receitas, os seus ingredientes e os métodos e preparação, permitem que nós próprios sejamos em breve chefs entusiasmados. Boa sorte!